- 1
Biberlerin saplarını ve içini temizledikten sonra küçük küpler halinde doğra.
- 2
Soğanların kabuğunu soy ve küp küp doğra
- 3
Domateslerin çekirdeklerini temizle ve küp küp doğra
- 4
Zeytinyağını bir tencereye dökerek orta ateşle kızdırdıktan sonra doğradığın soğan ve biberi yaklaşık 5 dakika sotele. Tuz ve Karabiberi ekle pul biber ve kimyonla çeşnilendir.
- 5
Domates salçası, kırmızı biber salçası ve domatesleri ilave et 5 dakika daha kavur.
- 6
Bulguru tencereye ekle, iyice karıştırdıktan sonra suyu ilave et.
- 7
Kaynadıktan sonra ateşin altını kıs ağır ateşle yaklaşık 10-15 dakika daha bulgur suyunu çekene kadar pişir.
- 8
Yoğurdu bir miktar tuz ve karabiber ile tatlandır. Maydanozu ayıkla ve ince ince kıy.
- 9
Bulguru çatalla havalandır. Yoğurtla birlikte tabağa al ve maydanoz ile süsleyerek servis et. Afiyet olsun!
- Kalori:619 kcal (1 porsiyon için)
- Protein:18.3 g
- Karbonhidrat:100.8 g
- Yağ:10.8 g
İster ızgara yanında, ister yoğurtla ana yemek olarak servis et, “Yemeklerin en pratik ve lezzetli tamamlayıcısı: Bulgur Pilavı. Zengin içeriği ve hafif dokusuyla, her yemeğe uyum sağlar. Hem sağlıklı hem de doyurucu bir seçenek arayanlar için mükemmel bir alternatif!”
